大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)的。关(guān)于大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)以及大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜好吃(chī)，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存(cún)，大(dà)明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;反函数常用公式大全，反函数运算公式p>

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就(jiù)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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