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虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思蛋白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素(sù)也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　二、鹅(é)蛋炒牛肉