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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和口感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速的分(fēn)解成有(yǒu希望的拼音是什么)毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以(y希望的拼音是什么ǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时(shí)刻关(guān)注(zhù)黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有害(hài)。

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