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马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去(qù)芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的(de)时分可(kě)以依照上(shàng)面的办法去(qù)试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外(wài)形(xíng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那种外形(x共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放íng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节(jié)，要掌握好。

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