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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温战狼3什么时候上映？杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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