怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准(zhǔn之字是什么结构的字，近字是什么结构)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)之字是什么结构的字，近字是什么结构瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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