两斤大概有多重参照物，2斤有多重？-橘子百科-橘子都知道

两斤大概有多重参照物，2斤有多重？家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好各有(yǒu)优缺点(diǎn)的(de)。

　　关(guān)于家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好(hǎo)以及铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好，什么铁锅最好用又(yòu)健(jiàn)康，买铁(tiě)锅是生铁好还是熟铁好，家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好呢(ne)，家用(yòng)炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好用(yòng)等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知识：

家用(yòng)炒(chǎo)菜锅(guō)生铁(tiě)好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区(qū)别在(zài)于传热均匀(yún)，但同时导(dǎo)热比较(jiào)慢，使用时(shí)保温效果(guǒ)比较好，所以更适合拿来炖煮(zhǔ)，适合厨房新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅(guō)的表面一般(bān)比较光滑(huá)，比较好打(dǎ)理和清洗，并且熟铁锅质量较轻(qīng)，好拿取，但缺(quē)点是导热较快，如果掌握(wò)不(bù)好火(huǒ)候(hòu)，很容易将菜炒糊，但导热快(kuài)的(de)好更适合用来爆炒，更适合(hé)有(yǒu)会(huì)炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒(chǎo)菜(cài)锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对(duì)题(tí)主这个问题我们先(xiān)来了(le)解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的区别(bié)。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间两斤大概有多重参照物，2斤有多重？的区别

　　生(shēng)铁是含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合金(jīn)，又称铸铁，还含有(yǒu)少量的(de)硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是(shì)生(shēng)铁锅(guō)）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁(tiě)精炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制作过程以及铸造工艺

　　生铁由于(yú)其含碳量高(gāo)并夹杂其它(tā)元素(sù)在内(nèi)，导致(zhì)它在特性上虽(suī)然(rán)坚硬耐(nài)磨，但是会很脆，不(bù)能(néng)用于锻造，只能通(tōng)过1000多度的高温融(róng)化过成铁水(shuǐ)，再通过(guò)模(mó)具，浇(jiāo)铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量低(dī)，基本属于纯(chún)铁，所以在(zài)特性上很软、很(hěn)有塑造性、强度和硬(yìng)度(dù)上没生(shēng)铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻打工艺，现在(zài)大部分都是(shì)机(jī)械立体旋压成型工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺点以及功能特性(xìng)

　　了解完了原材(cái)料特性和铸造过程，我们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅(guō)（优(yōu)缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚(hòu)、导热(rè)慢。

　　生(shēng)铁锅非常适(shì)合中小(xiǎo)火(huǒ)炖菜和炒菜两斤大概有多重参照物，2斤有多重？。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅(guō)的优(yōu)点也是它的缺点，厚重的锅体使用起来比较费力，导热(rè)慢(màn)导致燃(rán)料的消耗(hào)加大(dà)。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很容(róng)易(yì)破裂，前(qián)期开锅和后(hòu)期养锅没有处理好，锅体会(huì)生锈。