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work on的用法以及语法，workon的用法总结酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球(qiú)十大热(rè)门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在(zài)全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国(guó)际(jì)大型活(huó)动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目(mù)标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业基础知识和自学(xué)能(néng)力、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定(dìng)的(de)职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经(jīng)验(yàn)才有机(jī)会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业(yè)及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客(kè)人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意(yì)思(sī)的一门(mén)课(kè)，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识，并(bìng)且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾work on的用法以及语法，workon的用法总结酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商(shāng)业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学(xué)生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也就是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。work on的用法以及语法，workon的用法总结>

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业(yè)是(shì)一个(gè)操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程(chéng)和(hé)标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有基(jī)层的经验就(jiù)想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行(xíng)当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部(bù)分是(shì)农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。