新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

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　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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