鹅颈藤壶是什(shén)么东(dōng)西，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的一个名词，鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物，在中国当地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等，价格(gé)十(shí)分(fēn)的(de)贵(guì)，长相丑味道却非常(cháng)鲜美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤(jīn)

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物，一(yī)般(bān)生长(zhǎng)在海边(biān)石峰中(zhōng)，生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的，靠食用水(shuǐ)中的微生物(wù)为生(shēng)，因为外(wài)形长得丑陋，又密密麻麻一片(piàn)，因此(cǐ)，鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来(lái)自地狱的(de)海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼(hū)，是(shì)因为两点(diǎn)：一是因为它(tā)的长相比较奇特，有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的(de)意(yì)思，二是因为它们(men)生(shēng)长在海边的礁石底(dǐ)部，采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开长(zhǎng)相和采集难(nán)度，它的味道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤(téng)壶都被视为高端(duān)的食材，价格每斤要几十甚至几百欧元（几百到几(jǐ)千人民币(bì)不(bù)等）。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得(dé)名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内，有(yǒu)时也经常(cháng)附生在(zài)海洋里的(de)漂浮(fú)物上或海里一些大(dà)的(de)海洋生(shēng)物的皮肤(fū)上，比如轮(lún)船(chuán)和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要(yào)附着(zhe)对象，可以说它是一种比较常见的(de)海洋附着(zhe)物。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种微(wēi)量元素，是(shì)一种非常美(měi)味(wèi)的海鲜，平均一斤能(néng)够卖(mài)到(dào)几十甚至上百欧元，最贵的甚至(zhì)达到(dào)了上万元人民币，是大自(zì)然馈(kuì)赠的(de)美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分(fēn)布(bù)也(yě)是比较广的，在各大(dà)洋(yáng)均(jūn)有分布，就我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海一带，是(shì)赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺的(de)一道(dào)美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法

　　主(zhǔ)料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐(yán)1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净，控(kò反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序ng)干水份备用。

　　2、锅中加(jiā)入(rù)清(qīng)水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下(xià)入(rù)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放(fàng)入料(liào)酒和食盐调味，开锅后(hòu)，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)数量少、味道(dào)鲜、采摘难度大，因此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高，也是全世界(jiè)最昂贵的(de)海产品(pǐn)之(zhī)一，一般生(shēng)长在礁石(shí)缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴(xué)中(zhōng)，采摘者们需要(yào)使用(yòng)绳索(suǒ)从悬(xuán)崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶，并 且(qiě)赶在海浪拍来之(zhī)前迅速(sù)离(lí)开(kāi)，随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶(hú)越来越少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤(téng)壶的价格越来(lái)越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上(shàng)最贵的海鲜之一(yī)，在欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán)，相(xiāng)当于(yú)人民币的(de)3000块钱。

　　在西(xī)班(bān)牙的某次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到1200欧元的高(gāo)价，约(yuē)合(hé)人民币(bì)9400块，差不多1万(wàn)块了。

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