浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀(shuǐ)经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒(dú)去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本(běn)就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了(le)好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但(dàn)也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及(jí)一下(xià)浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利于(yú)胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的(de)说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是(头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本(běn)身(shēn)缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀