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长征有多长公里红军长征一共用了几年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海服务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适(shì)应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性(xìng)专门长征有多长公里红军长征一共用了几年人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(x长征有多长公里红军长征一共用了几年ué)、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服(fú)务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习(xí)到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物(wù)的各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方(fāng)向可(kě)以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一(yī)个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职(zhí)位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验(yàn)比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技(jì)能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触(chù)一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的(de)各(gè)种猫(māo)腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管(g长征有多长公里红军长征一共用了几年uǎn)理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的(de)工作(zuò)岗位。