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冰皮月饼能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月(yuè)饼是不能够冷冻的(de)。

　　自冰皮月(yuè)饼一露脸(liǎn),就成(chéng)为月饼市(shì)场上的新宠。它晶莹剔透(tòu)的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜欢(huān)。

　　但冰(bīng)皮月饼的寄存方法很考究,不(bù)能在常(cháng)温下保存。由于冰皮(pí)月饼的馅料是新鲜的(de)果酱,常温下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼皮首要(yào)是用糯米为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融(róng)之(zhī)后会变成粘(zhān)乎(hū)乎(hū)的(de)糯米团。因(yīn)而,冰皮(pí)月饼(bǐng)有必(bì)要在冰(bīng)箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽快吃完(wán)。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实部分(fēn)质(zhì)料是糯米，糯(nuò)米做成的月饼外观呈(chéng)白色的，是(shì)在冷冻(dòng)箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)，售(shòu)卖时保存(cún)在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它(tā)不同于传(chuán)统月饼(bǐng)的制造(zào)方法(fǎ)。

　　 冰(bīng)皮月饼的(de)月饼馅很灵敏，能够是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼(bǐng)不放冷冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮(pí)月(yuè)饼不放冰箱的话，那么在超越(yuè)了两(liǎng)个小时的时刻之后(hòu)，就会简(jiǎn)略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于(yú)在常温状态下寄存冰皮月饼(bǐng)的(de)时分，有必要(yào)要采纳保温(wēn)办法(fǎ)。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温袋子或(huò)许装雪糕专用(yòng)的保温袋子(zi)，在这种袋子维护下，冰皮能够确保两个(gè)小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常(cháng)情(qíng)况(kuàng)下，做冰皮月(yuè)饼的(de)原材(cái)料是面粉和(hé)冰(bīng)皮以及(jí)一些白砂糖，这(zhè)些原材料(liào)都(dōu)是十(shí)分常(cháng)见的(de)，并且比较廉价，能够(gòu)在超市里(lǐ)买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺(yì)简略，节(jié)约能(néng)源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜(yán)色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍(réng)是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮(pí)月饼应放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温下(xià)保存不(bù)宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不(bù)然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮月饼时，应该留意(yì)保质期，不要购(gòu)买过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰皮(pí)月饼保存(cún)留意(yì)事项(xiàng)

  　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼时，有必要选购是在超市冷(lěng)柜内保存的月(yuè)饼，常温下的冰皮(pí)月饼应该早已蜕变(biàn)，并不(bù)引(yǐn)荐购(gòu)买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时，应该留(liú)意保质期(qī)，不要购买过期的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)保存(cún)好之后，要(yào)定时检查(chá)其保质期是否(fǒu)到期，要在保质(zhì)期内及时食用。

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  　　 4、冰皮月(yuè)饼(bǐng)必定要用(yòng)食物保鲜膜(mó)进行密封保(bǎo)存，不然(rán)冰皮月饼(bǐng)的糖分会招(zhāo)引许多细菌在(zài)周边繁殖(zhí);并且密封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮(pí)月饼应放(fàng)在冰箱内冷藏保存，常温下(xià)保(bǎo)存不宜超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰(bīng)皮月(yuè)饼应在(zài)密封后及时放入冰箱(xiāng)保存(cún)，不然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若要发快递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包(bāo)裹好再发，且其间隔最好为同城(chéng)，最长为陆运快递第二天能(néng)抵达的(de)区域。

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