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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(h柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢uáng)单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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