木聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是(shì)一样的吗？木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是不一样的，木聚糖酶属于一种半纤(xiān)维(wéi)素酶，可作用于水不溶性阿拉伯木聚(jù)糖骨架，降低(dī)其(qí)分子大(dà)小(xiǎo)和吸水率，从而促进面筋交联，对于改善面包品质具(jù)有重要作用的。关于木聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉酶是(shì)一样的吗以及木聚(jù)糖酶和a淀粉酶是一样的吗，木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是(shì)一样的吗有(yǒu)毒(dú)吗(ma)，木(mù)聚糖酶(méi)和葡聚(jù)糖酶的区别，a淀粉酶和淀粉酶(méi)的(de)区别，a淀(diàn)粉酶和β淀粉酶的区别等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

木聚糖酶可(kě)以喂猪吗

　　木(mù)聚糖酶是可以喂(wèi)猪的。

　　木聚糖酶的添加显(xiǎn)著提高了总能、粗蛋白和中性洗涤纤维的(de)回(huí)肠表观消化(huà)率,并(bìng)改(gǎi)善了干(gàn)物质、总能、粗蛋白、中性洗涤纤维(wéi)、

　　酸性洗涤纤维和(hé)半纤维素盲肠表观消化率、结肠表观(guān)消(xiāo)化(huà)率和全肠道表观消化率(lǜ)。提高了干物质和中(zhōng)性洗(xǐ)涤纤(xiān)维在盲肠的消失量,所以母猪可以喂(wèi)木聚糖(táng)酶粉(fěn)。

木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是一(yī)样的吗

　　木(mù)聚糖酶(méi)和a淀粉酶是(shì)不一样的，木聚(jù)糖酶(méi)属于一种(zhǒng)半纤维素(sù)酶(méi)，可(kě)作用(yòng)于水不溶性阿(ā)拉伯木聚(jù)糖骨架，降低其分(fēn)子(zi)大小和吸(xī)水率，从而促(cù)进(jìn)面筋交(jiāo)联，对(duì)于(yú)改善面包品质具有重要作(zuò)用。

　　而a淀粉酶(méi)含水量百分之5-百分之8。

　　溶于(yú)水(shuǐ)，不溶(róng)于乙醇或(huò)乙醚(mí)。

　　木聚糖是一种存在(zài)于植物细胞壁中的异质多(duō)糖，约占(zhàn)植物细胞干重(zhòng)的百(bǎi)分之(zhī)15-百分之35，是植(zhí)物半纤维素的主要成分。

　　大多数木聚糖(táng)是一(yī)种结(jié)构复杂的，具有高(gāo)度分(fēn)枝的(de)异质多糖，含有许多(duō)不同的取代基。

木聚(jù)糖酶在饲料(liào)中的重要作用有哪些(xiē)

　　饲料中通(tōng)常含有较多的非(fēi)淀(diàn)粉多糖，主(zhǔ)要包括阿拉伯木聚(jù)糖、β-葡聚糖(táng)、旷半(bàn地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码)乳糖苷、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其中阿拉(lā)伯木聚糖和β-葡(pú)聚糖占(zhàn)非淀粉多糖的30%，因(yīn)为(wèi)单胃动物不能分解非(fēi)淀粉多糖，所(suǒ)以非淀(diàn)粉多糖就(jiù)成(chéng)为(wèi)一种抗(kàng)营养因子。

　　非淀(diàn)粉多糖能(néng)结(jié)合大量的水，使(shǐ)采(cǎi)食动物消化(huà)道中的食糜体积增(zēng)大，粘度增加，并形成凝胶，结(jié)果造成消化酶的功能不能正常(cháng)进(jìn)行，影响肠胃的吸收，造成食糜在小肠中滞留，从(cóng)而引(yǐn)起微生物异常(cháng)繁殖，造成动物生长(zhǎng)受(shòu)阻、饲料转化率(lǜ)降(jiàng)低。

　　研究表明，饲料中添(tiān)加(jiā)木(mù)聚糖酶(méi)，可显著降低阿(ā)拉伯木聚糖分(fēn)子大小，将(jiāng)其分(fēn)解成较小聚合度的低聚木糖(táng)，从而改善(shàn)饲料性能，消除或降(jiàng)低因粘(zhān)度(dù)增(zēng)加(jiā)而引(yǐn)起的抗营养作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复合酶，特别适(shì)合添加于采用小麦(mài)和大麦(mài)为基础的家禽(qín)日粮(liáng)。

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