怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有1cc的水等于多少克，1cc水是多少克条纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常(cháng)代1cc的水等于多少克，1cc水是多少克谢(xiè)，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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