怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等(děng)，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效(xiào)果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开(kāi)不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是(shì)榴莲中(zhōng)入(rù)门等(děng)级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味文章真实身高，文章个人资料简介(wèi)的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦(huàn)官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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