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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的(de)添(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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