竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(b天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物ǎo)持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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