怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关(guān)于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体(tǐ)养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的(de)，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先浙k是浙江哪个城市的要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可(kě)是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气(qì)味判别它是(shì)不是(shì)熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不(bù)老练的(de)榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而(ér)坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的(de)老练(liàn)度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，浙k是浙江哪个城市的假(jiǎ)如青色比较多则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了(le)密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大(dà)伙一同(tóng)品味(wèi)，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什(shén)么(me)姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情(qíng)。

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