怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊？气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆香(xiāng)味(wèi)，残次(cì)的则无豆香味，乃至会(huì)有(yǒu)一股淡淡(dàn)的(de)腥味或者(zhě)是有化学剂的滋味的。关于(yú)怎样分辩冻豆腐好坏啊以及(jí)怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊，怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏(huài)图(tú)片，冻(dòng)豆腐怎样(yàng)看有没有坏(huài)，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆腐(fǔ)应该(gāi)选老(lǎo)豆腐,仍是正常豆腐等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

豆腐能(néng)够生吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是(shì)能(néng)够生吃(chī)的(de)。
      豆腐能够生吃。由于(yú)豆腐在制造(zào)过程中加(jiā)热蒸煮后(hòu)现已是(shì)熟的了，它是(shì)用煮开(kāi)过的豆(dòu)浆制成的，只不过不成型，后经人工加工成各种形状，

　　所以豆腐能(néng)够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然能够(gòu)最大程度(dù)保存养(yǎng)分，但(dàn)实际日子中主张熟吃。由于豆腐在制造的(de)过程中受制造条件的(de)约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生细(xì)菌(jūn)感染，为了卫生，仍是主张吃加(jiā)热(rè)过的豆腐(fǔ)。并且假如(rú)是在超市所(suǒ)购买的(de)冷藏的豆腐，也(yě)仍是加(jiā)工后再食(shí)用比较好。由于豆腐摆(bǎi)放在外面(miàn)很长一段时间会接触到(dào)细菌，煮(zhǔ)熟吃以防对身体(tǐ)有害。

怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好坏啊(a)

　　1、气(qì)味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的(de)则无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥(xīng)味或者是有化学(xué)剂的(de)滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是(shì)略带点微黄(huáng)或(huò)淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻(dòng)豆(dòu)腐则是无光泽(zé)，过白，偏白，有或许添(tiān)加(jiā)了漂白剂。

　　还有(yǒu)的冻豆(dòu)腐为是灰(huī)色或深黄色的(de)，所以不要购买色彩(cǎi)不正的冻豆腐。

　　3、摇晃(huǎng)：优(yōu)质的(de)盒装冻豆(dòu)腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出水(shuǐ)，用(yòng)手摇晃时(shí)没有摇晃感，有必定的硬度(dù)和弹性。

　　而(ér)残次的冻豆腐没有(yǒu)弹(dàn)性和硬度，易(yì)烂易碎，用手(shǒu)挤一(yī)下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细(xì)嫩柔软，“一(yī)清(qīng)二白，清清白白(bái)，不参假”没有杂质的存在(zài)，而残次冻豆腐外表粗(cū)糙，用(yòng)刀(dāo)切一下切(qiè)面(miàn)看起(qǐ)来(lái)毛毛糙糙的(de)，乃至冻豆腐(fǔ)会有(yǒu)塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆(dòu)腐尝起来有(yǒu)劲道(dào)感，豆香味。