切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过(guò)在存(cún)放之前(qián)需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防(fáng)止水(shuǐ)分的(de)流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个(gè)月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚(jiān)固的食(shí)物，可(kě)以(yǐ)保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义lor: #ff0000; line-height: 24px;'>怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会(huì)有一定(dìng)的差(chà)异(yì)，例(lì)如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一(yī)段(duàn)时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝(níng)固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层(céng)白霜会(huì)更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜美。

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