春门老酒厂,坐(zuò)落贵州省(shěng)贵定酒(jiǔ)厂,是一家(jiā)具有近70年(nián)前史的企业。

　　酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是贵州当地的酿酒(jiǔ)坊,因其酒(jiǔ)质(zhì)优异,酿制技(jì)艺共同,得(dé)到了(le)国家(jiā)的支撑(chēng),后来(lái)成为了(le)公营的酒企。

春(chūn)门酱酒是老三春吗

　　春门酱酒是(shì)老(lǎo)三春，贵(guì)州(zhōu)白酒(jiǔ)，早(zǎo)年间以(yǐ)三春四(sì)窖(jiào)著称，而春门则是老三(sān)春其中之一，是贵(guì)州(zhōu)当地(dì)有名的贵定(dìng)酒厂(chǎng)的代表产(chǎn)品(pǐn)，一向(xiàng)以专心(xīn)优质酱酒为初心，悉心(xīn)酿制，选用酱酒制造的最(zuì)高工艺大曲坤沙法，九蒸九晒(shài)、七次(cì)取酒，历时1年酿制而成，成(chéng)酒后(hòu)又窖藏6年(nián)。

　　酱香型(xíng)白酒(jiǔ)质(zhì)料为沙，沙是仁怀(huái)区域(yù)土话，指的(de)是(shì)红缨子眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗糯高粱。

　　在每年(nián)大出(chū)产周(zhōu)期中，分两次投料(liào)：第一次投料称下(xià)沙，第(dì)2次投(tóu)料称(眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗chēng)糙沙，投料后需通(tōng)过八次发酵，每(měi)次发酵(jiào)一个(gè)月左右，一个大周期约(yuē)10个月左(zuǒ)右。

贵(guì)州(zhōu)酱酒前(qián)十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅(máo)台

　　茅台酒，贵州省(shěng)遵(zūn)义市(shì)仁怀市茅台镇特产，我(wǒ)国(guó)国家(jiā)地理标志产品。

　　茅(máo)台(tái)作为我国酱香酒的开山祖师，我国十大白酒品(pǐn)牌(pái)之一，那有必(bì)要的是(shì)排在贵州十大酱香酒的首位的，它代表了我国的传统(tǒng)名酒，飞天茅台的口感也肯(kěn)定是稳居宝座(zuò)。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是(shì)贵州钓鱼台国宾(bīn)酒业(yè)有(yǒu)限公司旗下，该公司(sī)多年以来一向出产大曲酱香(xiāng)酒，而且坚持着传统的手艺(yì)茅台酿制工(gōng)艺，在酱(jiàng)香酒的制造(zào)经历和技术上都是排在前面(miàn)的。

　　3、黔(qián)春

　　黔春是1981年开发(fā)车鞥共的麸曲酱(jiàng)香型(xíng)白酒，与(yǔ)碧春、筑春(chūn)并(bìng)称为贵州(zhōu)老三春，它是从茅台(tái)酒中分离出来(lái)的产香(xiāng)微生物菌种群，承继了茅(máo)台(tái)酒的传统(tǒng)工艺精华。

　　4、习酒

　　习(xí)酒作为贵州的十大酱香酒品牌(pái)之(zhī)一，在酒品的(de)酿制质(zhì)料和酿(niàng)制工(gōng)艺上都是非(fēi)常考究的，精选当地的糯高粱(liáng)和小麦，通(tōng)过特定数量的投(tóu)料、蒸煮、发酵而来(lái)。

　　5、筑春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春酒(jiǔ)厂前(qián)史距今已经(jīng)有近60年了，是一个通过了口碑沉(chén)积(jī)的(de)老牌子，当年由贵州省军区组成，后来(lái)搬迁到茅台镇(zhèn)，曾获(huò)首届戎(róng)行(xíng)博览会金奖。

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