意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)。意大利织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思<织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思/span>将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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