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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句钟，不(bù)能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物(wù)质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看(kàn)包(bāo)装是(shì)否完好无(wú)损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒(hé)口直接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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