柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影响食(shí)用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快)饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿(shì)饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼

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