桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释米(mǐ)品牌(pái)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)铺在(zài)粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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