刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢以及刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图片(piàn)，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀(dāo)片鱼的特点是什么等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

刀(dāo)鱼(yú)是(shì)海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖(zhí)成功(gōng)后，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处，比如(rú)我(wǒ)国(guó)的(de)渤海、黄海和东海都有它(tā)们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速(sù)度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和(hé)温带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而(ér)下，陆续(xù)回海，一(yī)部分继续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段(duàn)时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活(huó)性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一(yī)种营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有益的(de)动(dòng)物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左(zuǒ)右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江(jiāng)河口入海处的南岸(àn)，是鱼甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县(xiàn)市(shì)中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来(lái)临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的(de)人一招(zhāo)引，围者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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