大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利(lì)用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露(lù)在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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