浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉(liáng)性的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化n是正极还是负极，L是正极还是负极。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有(yǒu)个度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候(hòu)可(kě)以多清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不n是正极还是负极，L是正极还是负极好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基(jī)本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不能(néng)沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不n是正极还是负极，L是正极还是负极要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端(duān)了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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