大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾怎(zěn)样保鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(gu地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码ān)察生长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。