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　　牛心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的(de)哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部(bù)位(wèi)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。牛(niú)心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一种食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的(de)特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。