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  鹅(é)颈藤壶是近(jìn)年来新出的一(yī)个名词,鹅(é)颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的生物,在中(zhōng)国当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵(guì),长相(xiāng)丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边石(shí)峰中,生长状态是一(yī)簇一簇的,靠食(shí)用水(shuǐ)中(zhōng)的微生物为生,因为(wèi)外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个称呼(hū),是因为(wèi)两点(diǎn):一是(shì)因为它的长相比较奇特,有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是(shì)因(yīn)为它们(men)生长在海边的礁石底部,采集起(qǐ)来有一(yī)定(dìng)的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相(xiāng)和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶(hú)都(dōu)被视为高端的(de)食(shí)材,价格每斤要几(jǐ)十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几(jǐ)百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和(hé)佛(fú)手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅(é)颈藤壶(hú)别称佛手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外形酷似(shì)鹅的(de)脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢(huān)隐(yǐn)藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴内,有(yǒu)时也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上或海里一(yī)些大的海(hǎi)洋生物(wù)的皮肤上,比如(rú)轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤壶(hú)的主要附着(zhe)对象,可(kě)以说它(tā)是一种比较常见的海洋附(fù)着物。

  鹅(é)颈藤壶属于节(jié)肢动(dòng)物门中的(de)蔓足类,别(bié)看它长得(dé)非(fēi)常的丑,甚(shèn)至(zhì)还有点小小的恶心(xīn),但却是浙k是浙江哪个城市的西班(bān)牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧俏货,很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多种(zhǒng)微量元(yuán)素,是一种非(fēi)常美味(wèi)的海鲜(xiān),平均一斤能够(gòu)卖(mài)到几十(shí)甚(shèn)至上百欧(ōu)元,最贵(guì)的甚至达到了(le)上万元人民(mín)币,是大自(zì)然馈(kuì)赠的(de)美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的分布(bù)也是比较广(guǎng)的,在各(gè)大洋均有分布,就我国而言则主要(yào)分(fēn)布(bù)在(zài)东南沿海(hǎi)一(yī)带,是(shì)赶(gǎn)海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅(guō)中加(jiā)入(rù)清水(shuǐ),大(dà)火(huǒ)煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味,开锅(guō)后,再(zài)煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶为什么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜(xiān)、采摘难度(dù)大,因(yīn)此价格也比较(jiào)高。

  鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)味道鲜(xiān)美、营养价(jià)值高,也(yě)是全世(shì)界最昂贵(guì)的海产品(pǐn)之一,一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴中(zhōng),采(cǎi)摘者们需要(yào)使用绳索从悬(xuán)崖峭壁降(jiàng)落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶(hú),并(bìng) 且赶在海浪拍来(lái)之前迅速(sù)离开,随(suí)着大量(liàng)的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的(de)食用量(liàng)只(zhǐ)增不减(jiǎn),导致(zhì)鹅(é)颈(jǐng)藤壶的(de)价(jià)格(gé)越来(lái)越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的(de)海鲜之一,在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当(dāng)于人民币的3000块钱。

  在(zài)西(xī)班牙的(de)某次海鲜拍(pāi)卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了(le)。

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