关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各(gè)种不同的(de)酱油(yóu)来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

相关标(biāo)签(qiān)：肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好 肠粉一(yī)般用什么粉做的 做(zuò)肠粉用什(shén)么(me)粉(fěn)

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