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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这(zhè)样的(de)作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(s纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思hàn)的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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