新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁