五的大写是什么-橘子百科-橘子都知道

五的大写是什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北(běi)方有(yǒu)五的大写是什么糯米(mǐ)那样黏(nián)性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作(zuò)而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再(zài)拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子(zi)表面是干燥的，说明(míng)年糕就(jiù)蒸(zhēng)好(hǎo五的大写是什么)了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年(nián)糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递到(dào)四面(miàn)八方(fāng)。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有(yǒu)年(nián)糕(gāo)年糕年(nián)年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印(yìn)板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的(de)则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最(zuì)重要(yào)的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也(yě)很重要，一般(bān)市场上买的糯米粉大(dà)多(duō)是掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但(dàn)都(dōu)是在(zài)最基(jī)本的原(yuán)味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。