辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照(zhào)到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或(huò)更久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣(là)椒自然九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思(rán)风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地变(biàn)干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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