新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞(bā纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别o)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dō纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别ng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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