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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度(dù)很低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē钟南山为什么被说成钟百亿)食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的钟南山为什么被说成钟百亿盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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