紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)类的食物(wù)等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗具明显的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们(men)的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术(shù)的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和连(lián)云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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