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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地方(尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快fāng)，也能够保存一(yī)段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身(shēn)体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快有人知道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜(cài)那(nà)么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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