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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(há先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些n)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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