薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根(gēn)和块茎，具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官(guān)，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思茎可供食用，是(shì)重要(不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍(biàn)布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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