竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来说，在(z仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了ài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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