紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星(xīng)状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他(tā)营养细(xì)胞无区传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的(de)坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价(jià)格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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