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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一(yī)种等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后冷却灌(guàn)装制作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为(wèi)原料(liào)，添加其它原(yuán)料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种(zhǒng)牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特有(yǒu)的(de)乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作(zuò)用会大大(dà)减弱。

　　所以喝云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里(lǐ)千千万(wàn)万的(de)"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留(liú)住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出(chū)来(lái)时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然(rán)性当然不如新奇的(de)水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家把水果切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样的(de)，有(yǒu)本(běn)质的(de)区(qū)别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们(men)减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛(niú)奶中原有(yǒu)的营养成分(fēn)，营养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的(de)1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及(jí)发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠道有一定的(de)改善作(zuò)用，也(yě)要摄入菌落总(zǒng)数10的8次(cì)方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的。关(guān)于风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做(zuò)的，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必要的(de)添加以外，不会再加入(rù)其他物质(zhì)而通(tōng)过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发(fā)酵或者没有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人是新(xīn)鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶(nǎi)饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛(niú)奶为(wèi)原料(liào)，经过巴(bā)氏杀(shā)菌后再(zài)向(xiàng)牛(niú)奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料(liào)：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时(shí)，里面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保(bǎo)存下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。