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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶(chá)
凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。
凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi),
产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花(huā)香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。
凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)
1、温杯。
运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯(bēi),以此来进步茶香;
2、洗茶。
将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗茶;
3、冲(chōng)泡。
将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡,
凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)
凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙(lóng)茶(青茶)。
主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。
凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶?
凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法:
茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。
你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够),以增强泡茶的趣味。
沏茶用(yòng)水:自(zì)古以(yǐ)来,喝茶就十分重视水质,水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。
一般来说(shuō),无色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好,纯净水次之。
泡茶水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。
能够(gòu)先把水烧开,然后放凉(liáng)一(yī)点。
茶叶投进量:依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。
放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。
喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品(pǐn)味(wèi),投进量(liàng)多试几(jǐ)回,就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。
凤凰单丛的冲泡流程
一、温(wēn)杯冲茶
直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后在余温散尽前(qián),投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗,使(shǐ)茶叶(yè)滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即可,不(bù)宜(yí)过(guò)多。
之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开(kāi)水的(de)热量,导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。
二、刮沫闻香(xiāng)
刮沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn),在(zài)倒入(rù)开水3秒左右,用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤
三、出汤
凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。
一般不要超越6秒,把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻,茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。
这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩,滋味最宜。
四、赏茶品(pǐn)汤
悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了