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刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都(dōu)有它们的(de)身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和游(yóu)泳速(sù)度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和(hé)温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯(sù)期(qī)间不(bù)摄食(shí)，入东(dōng)平湖后，又(yòu)重(zhòng)新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一(yī)部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段(duàn)时(shí)间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人(rén)体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群溯河(hé)，分(fēn)别(bié)到(dào)河流(liú)上游或在河口(kǒu)产卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规(guī)模的捕(bǔ)捞能力，所以(yǐ)，每年上(shàng)市的(de)刀鱼(yú)，其产量(liàng)在(zài)长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺季来临(lín)时(shí)，大(dà)街小巷(九龙司是哪里？xiàng)，只要叫(jiào)卖的(de)人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐九龙司是哪里？乎。

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