可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会(huì)变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。